Les 30 et 31 mars prochain, Si Belle La Vigne rejoindra le Collectif ILDI ! ELDI et son univers « post-moderne » au Théâtre Le Merlan! Deux jours où l’anti-conformisme plannera sur la scène de l’espace culturel Marseillais à travers une émulation artistique éclectique.

Dans cette démarche, qui consiste à éveiller les sens, nous proposerons un atelier « Vins Nature » mettant en avant deux domaines proches de Marseille dont nous soutenons les vins.

Autour des classiques variations de couleurs (blanc, rosé et rouge), nous vous ferons partager le goût naturel du jus de raisin fermenté, sans intervention de l’homme, sur la seule base de ses levures indigènes. Grenache noir, syrah, mourvèdre,  cynsault ou encore ugni-blanc, grenache blanc… vinifiés, élevés et mis en bouteilles sans artifice! Pas d’intrant donc, à l’exception, pour certaines cuvées, de faibles doses de SO2 au moment des mises. Ni filtration, ni collage afin de laisser le breuvage le plus intègre possible. A défaut de remonter l’Ardèche et le Rhône, le Merlan s’offrira un voyage dans le temps, à la rencontre des vins d’autrefois…

avec

Antoine Joly/Domaine La Roche Buissière

Manu/Domaine Les Deux Terres

rdv

vendredi 30 mars (à partir de 19h) et samedi 31 mars (dès 15h30)

à proximité du bar…

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